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油かすとチンゲン菜の炒め物


油かすから出る油で炒めるだけ!
肉よりコクがあって美味しいんです。
 
≪材料 ( 2人分 )≫
チンゲンサイ  2束 
油かす  40g 
塩コショウ  少々

油かすの購入はこちらから⇒油かす(1kg)

≪レシピ≫ 
1.油かすは1cmほど、チンゲンサイは4cmほどに切ります。

2.フライパンに油かすを入れ中火にかけ、油が溶け出してきたらチンゲンサイの茎の部分を入れて強火で炒めます。

3.茎が少ししんなりしたところで(2分弱)葉の部分も入れさっと炒めます。

4.塩コショウで味をととのえて、出来上がり!

クックパッドより

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